By Çöpşiş

Gaziantep’e has bir lezzet olan katmer tatlısı baklanın tarihi kadar eski bazı rivayetlere göre bu tatlı türü Ermenilerden gelmekte ve 500 yıllık bir tarihi olduğu tahmin ediliyor. Katmer tatlısının yapılışı zor değil ama kıvamını tutturmak ustalık istiyor.

Gaziantep’in yemek kültüründe önemli yer tutan bu tatlı gelin ve damadın ilk gecesinden sonra evliliğin bir ömür tatlı sürmesi için kahvaltıda katmer tatlısı yenilmekte. Ayını zamanda damadın sağdıçları tarafından kızın evine bir tepsi ile katmer tatlısı götürülür bunu sebi ise aileler arası bir ömür ağızımız tatlansın manasına geliyor. Araplardan geliyor deseler de katmer tatlısı aslında Ermenilerden gelmektedir ve bunun tarihi 400-500 yıl eskilere dayandığını tahmin ediyoruz. Zaman içerisinde Antepliler ve Araplar Katmeri geliştirdiler ve bugünkü halini aldı ama asıl mucidi Ermenilerdir.’

Doğum günü etkinlikleri kişilerin her evresinde hatırlamak istedikleri günler arasıda yer almaktadır. O gün hazırlıklarla uğraşmak eğlenceli olmaktan çıkarmaktadır ve hatta kabusa çevirmektedir. By Çöpşiş olarak doğum günü etkinlerinizde restorantımızda veya evinizde yapacağınız doğum günü etkinliklerinde yanınızda ve bu aşamadan sonra size doğum gününüzün tadını çıkarmak kalıyor.

By Çöpşiş, toplantılarınız için özel bir mekan. İster acil bir toplantı ya da firmanızın düzenlediği bir program için olsun, İstanbul’un önde gelen şirketleri By Çöpşiş’in sakin, rahat ve samimi toplantı hizmetlerinden yararlanmanın avantajlarını keşfetmeye devam ediyorlar. By Çöpşiş’te fikirler daha rahat akıyor, problemler daha kolay çözülüyor ve işler daha da keyifli bitiyor.